シーフード蕎麦サラダ？

年越し蕎麦と、おせちを組み合わせてサラダを作る。

ベースはツマミ菜やクレソンだが

ご覧の様に〆鯖や数の子と蛸などをトッピング。

とても年末年始の残り物の整理とは思えまい。

霧吹きヴァージン・オイルにレモンを絞ってドレッシング

スープも雑煮用の残りが黒胡椒で洋風に化ける。

サラミは年を越した何処かの国のもの。

此のサラダ、早くも今年の旨いもんBEST-10に

入れたい・・・オイ！まだ元日だぜ。