ラーメン味彩

ウチの前、言問通りがラーメン激戦区に成って来た。

200mの間に４軒も在った処へ

新たに此の”味彩”というアジアン・ラーメンを

売り物にするチェーン店がオープンしたのだ。

アジアンと云えば目の無い私は早速出かけた。

メニューの中から

その名も”アジアン・ラーメン”を注文。

果たして出て来たのはご覧の様に

麺が見えない程のパクチ満載！

パクチ好きの私としては此れだけで満足だが

それを掻き分けて麺を探せば

此れも私好みの細くて固い中華・卵麺。

汁は、こってりトンコツ博多風。

少し甘めだったのでオプションの辛味噌を追加したら

今回はサービスで！と。

此れを混ぜたら丁度。

さらに魔法瓶で熱いスープが付いている。

つまり、今流行の”汁無し麺”としても

食べられるという事だ。

見回せばラーメン店とは思えない洒落たインテリア。

コンセプトは”アジアン・ダイニング”として

カクテルやワインを置いて夜はカフェにしたい様だ。

台湾中華風なツマミも在って楽しみだ。