シラス下ろし朝食

宇佐美港水揚げシラスをサッと湯にくぐらし

大根おろしを添えて朝のオカズ。

納豆は写真では見えないが和布蕪を混ぜて。

糠漬けは、いつもになく茄子が良い色。
此んな色を茄子紺というのだ。

味噌汁は昆布と煮干しダシで

お揚げにモヤシとニラ。

此んな朝ご飯を海外に行った時、よく夢見て居た。