浅草・飯田屋どじょう鍋

TVで此の店をやっていたのを観て

昨日、宇佐美から直行。

東海道線が上野まで直通に成り

上野から”めぐりん”で店の真ん前まで

送ってくれるのも雨の日は有難い。

まず、泥鰌の唐揚げを樽酒で。

下に在る千切りは牛蒡、かりかり歯触りが良い。

注文したのは骨抜きの，どじょう鍋。

（駒形は丸のまま，飯田屋は骨抜きと地元の評判）

上に載っているフリカケみたいなのは泥鰌の卵

此の時期限定だそうだが、別に味に変化は無い。

想像通り、やたら甘いがたっぷりの葱と

七味、山椒をかければ私好みに味が変わる。

チェイサーに温かい、どじょう汁を頼んだら

檜の香りの樽酒が進んだ。