モヒート

筍のタイ風カレー

夕方、晴れ上がった空、早めに風呂に入り

久しぶりにカクテル ”モヒート”を作る。

雑草ミントが冬の寒さにも生き残った。

ようやくライムの値段も下がって来たし

カクテル・ベースは今、オバマが国交回復するか？の

キューバのラム酒”ハバナ・クラブ”

でも”カクテル講座”には新作では無いから入れない。

前日から仕込んでいたカレー

（作り方は前日参照）

に火を通し

サラダはトマトにバジルそれに新玉葱で

イタリア国旗の３色にして

神田のマルシェで見つけた

スペインのヴァージンオイルとレモンを絞る。

此んなメニューだと気分は、もう夏。

そう云えばウィーク・デーでも浜にサーファーが増えた。