煮カツ朝定食

昨夜食べる予定だったトンカツを

今朝、大根おろしで煮てみた。

普通、煮カツは玉葱で卵とじにするのが定番だが

朝だからサッパリさせようと。

狙いは大成功！大根を煮ただけの甘さで充分。

味噌汁は昆布煮干し出しに冷凍エノキ

キャベツにお揚げ

此れも白味噌で驚く程の甘みが。

漬物は白菜の発酵が足りないので

ほうれん草のお浸し。