焼き〆鯖

だいぶ前に〆鯖を作った残りを冷蔵庫に忘れていた。

酢で締めてあるからと云っても

可成り経っている・・・

かといって捨てるのは勿体ないと焼いてみた。

酸味が強いので新玉葱のスライスと一緒に。

地物の和布蕪に熱湯をかけ、フード・プロセッサーで

細かくし納豆と混ぜる。

ネバネバどうし身体に良さそう。

味噌汁の具は季節の蕪

お揚げとシメジも、たっぷり入れて

”食べる味噌汁”

昔そんなCMキャンペーンやっていたな。