鮭定食

地物の干物類を食べ続けていたら尿酸値が上がった。

それで鮭が朝の主役に。

一概に鮭と云えども奥が深い。

粕漬けや塩鮭と変化を付け、熊の様に食べている。

正月で値の上がった野菜も小松菜は下りて来た。

茹でて鰹節をかける。

味噌汁は蕪とお揚げ、煮干しと昆布だし。

此の昆布は若布の様に柔らかくて

ダシのつもりが食べたく成る。