タンドリー・チキン

自分で作るのは難しいと思っていたが

ペースト状の素を見つけ、ヨーグルトと混ぜて

仕込んでみた。

約30分漬けた後、温めたオーブンで焼く。

チキンは”黒焼き”が得意なので

時々のぞいて、ひっくり返す。

しっとりジューシーなやつが出来上がった。

カレーは冷凍庫に在ったハチノスが入ったもの。

スパイス類を足して活性化する。

此れ等をパンで頂く。

 タンドリーの漬け汁がピリ辛でパンに合う。

考えればナンはインドのパンだからね。