ロースト・チキンの黒作り？

「今日の１曲」のクリスマス特集をしている間に

チキンが此んな状態に！

どうやらオーブンの温度設定を間違えたらしい。

鶏は皮が美味しい筈だから悔しいが

中身はご覧の様に何とかセーフ。

それに浸けダレを煮詰めて作ったソースが

上手に出来たから良しとする。

一緒に焼くつもりだった野菜は別に

バーニャカウダ風に。

此れ等を赤ワインで。

庭のレモンで仕込んだレモンチェロはデザート。

メリー・クリスマス！