UDJ's WORLD
今日の1食&1曲アーカイブ
MAC'S HEAD ROOM
2014年12月18日木曜日
薩摩揚げの朝定食
どうやら、青み魚の干物はプリン体が多いらしい。
それで、私は、なるべく減らす様にしている。
それで抜擢したのが蒲鉾やはんぺんに此の薩摩揚げ
干物と同じ様に保存し易すく使い勝手が良い。
ただし上質なものを選ばないと美味しく無い。
味噌汁はシジミ、酒を飲み過ぎた肝臓に良いらしい。
それと宇佐美から運んで来た白菜漬。
運ぶ途中,柚子を入れて来たので良い香り。
此れは鉄板だ!
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