” 松茸ご飯”

伊東のスーパーAOKIの入口に松茸が３本で980円！

当然、中国産だが、匂いを嗅いでみたら

ほのかに１年ぶりの懐かしい香り。

スーパー店内で同じ中国産が半分に切って2500円。

まあ、此れはトリックだと思ったが

こういうものは出会いが大事とゲット。

早速、晩のご飯に。

昼の残りの、そうめんを使い、まず

松茸のお吸い物。

そして、わざわざ炊き上げた松茸ご飯。

世間ではボリュームを出すため油揚げを

入れたりするのも有る様だが

シンプルに昆布だしと酒と淡口醬油少々

初物は東と、静かになった海岸の方を向いて頂く。

国産とは程遠い微かに匂う松茸の香り

コイツはラベルに”微香”と付けるべきだな（笑）