宇佐美ひもの定食

東京は大雨だったらしいが

宇佐美に戻り、今朝は冷蔵庫の干物で御飯。

冷凍した鯵の干物は”冷凍焼け”をしていた。

酒を振って焼くなりすれば良かったが

なにせ何時から入れていたか覚えていないのが悪い。

味噌汁は昆布煮干しダシに冷凍エノキは

トリプル旨味で成功。

野菜室の糠漬けは進んで酸味はあるが食は進む。

野菜室と云えばカボチャを忘れていたので

御飯が炊ける間に、それも炊いた。

酒と醤油だけでカボチャの甘みが出て来る。

納豆の薬味が無かったので大和芋を擦って

此れにはやはり青のりが合う。

外から３連休で海水浴の子供達のはしゃぐ声が・・・。