吉池のムール貝

実は鮪の刺身と一緒にムール貝を買って来ていた。

日本では珍しい程の大きい奴が安く売っていた。

（此れは余り他人に教えたく無い穴場かも）

それを昨夜、例によってオランダ式のビール蒸しにした。

とにかく、その大きさに旨味がたっぷり

オランダより日本で採れるムール貝の方が

美味しいのでは無いか？と感じた。

昨日、銀座アップルの帰り、向いの松屋の

食品売場のリニューアルで見つけた

無農薬のクレソンに生ハムを巻いてみた。

一緒に買った新じゃがは

ネットのレシピに出ていたフライド・ポテト

新じゃがを皮ごと、ぬるい温度の油で

ゆっくり10分揚げただけのもの。

簡単でホクホク、此れはイケた。

これらを赤ワインでヤルと

家がスペイン・バルになった気分。