オウチ居酒屋 ・大宴会

二晩前から泊まり込みの客人に

昨夜は客が２人も増え、私を入れ

総勢４人の大宴会に板前が張り切る。

上から

まず大きめな浅利を酒蒸し

鰤のアラと大根で鰤大根

頂き物のワラビに鰹節をかけ、お浸し

宇佐美湾のシラスを湯がいて大根おろし

作り置きの茗荷の酢醤油漬け

此れらを残り少なく成った

埼玉の名酒・神亀で。

かなり酒がまわった処で

仕込んでおいた鶏と新玉葱の

中華風・炊き込み御飯で〆。

此れは評判良かったが

でも、それは何時もの事ながら、

写真を撮るのをわすれた。

外は小雨だったから

帰った客が風邪を引かなかったか心配。