酒の肴

釜揚げの桜えびが残っていたので

大根と炊く。

味付けは酒と塩だけ。

大根の甘みと桜えびの旨味を生かす。

牡蠣フライを２個買って

アルミホイルでカラッと焼き上げる。

フライものは、こうすると

生き返る。

小鰯一皿100円を見ると

つい梅煮にしたくなる。

しっかり煮込むと骨まで食べられる。

近所に居酒屋 が無いので

家を、そうするしか無い。

伊東まで出かけるには寒すぎるし

早く春が来ないかな。