おウチで楽しむカクテル講座 ＃-30

ミント・ジュレップ

mint julep

＜レシピ＞

バーボン・ウイスキー 45〜60ml

ミントの若葉3〜６本分
砂糖　少々
ミネラル・ウォーター又は炭酸水20〜30ml
クラッシュ・アイス　適量

ゴブレットに砂糖とミントの葉を入れ、バー・スプーンで葉を潰し
ミントの香りを出したらバーボンと炭酸水を入れ
クラッシュ・アイスをたっぷり入れステアして
上にミントの葉を飾る。

とにかくミントの爽やかな香りを楽しむ
暑い日には格好の飲み物。
ケンタッキー・バーボンを使うところから
ダービーのオフィシャル・ドリンクに成っているとか。

後ろの夕焼けは三好和義氏の写真集「楽園」から
マイアミのトロピカル・デコ・スタイルのホテルの並び。
なんか気分でしょ？