夏向き中華

小松菜の安売りを茹でてみた。

ほうれん草ほどクセが無く扱いやすい。

冷蔵庫にピータンとザーサイを見つけ

夏向きに中華冷や奴。

伸び過ぎた香菜をたっぷり載せて。

いつものレバニラ炒めを砂肝でやってみた。

レバーほどアクが無く、コリコリした食感が良い。

砂肝の残りは今夜のイタリアンか？