在り合せでイタリアン

冷蔵庫の残り物で夕べもイタリアン。

さすがにレタスは外側の葉を向いても鮮度は無いが

何とか芯の処を使ってサラダ。

生ベーコンらしきものを載せて

スプレー式オイル＆ビネガー＆レモン絞り

ピザの生地も冷凍をそのまま

茄子やシメジそしてピーマンに

溶けるチーズを載せて温めたオーブンへ。

コツは温度が上がるように

オイルをスプレーして置く事。

それに残っていたチーズをあれこれ。

”カクテル講座”のせいで早くから酔ってしまい

どうも料理がズサンに成りつつあるな。