ホタルイカのピザ最高！

庭の草刈りで疲れたが昨日は南伊東のスーパーの特売日

それに今日は雨と云う予報だったから、重いペダルを漕ぐ。

嘘の様に安い野菜に、魚売り場でホタルイカの太ったのをゲット。

先日、イカ墨パエリヤはやったから

ホタルイカのピザはどうじゃと試みる。

ピザを上手に仕上げるのはオーブンを高温にして置くのと

オリーブオイルをピザ生地にスプレーするのがコツ。

約7分で、ご覧の様にカリッと焼き上がる。

溶けたチーズとイカわたが口の中で混ざり、ヴォーノ！

ニンニクと白魚を多めのオリーブオイルで揚げ、サラダの上にジュッ。

レモンを絞って、バルサミコ・スプレーもシューッ。

アボガドは前の特売日で固い奴を買い、油断していたら

中はギリギリ、でもセーフ。

明太子とマヨネーズ＆ヨーグルトを混ぜて種を取った穴に。

結果的に全部シーフードだった。