麺類三種

上段は某メーカーのチャンポンを使い

豚バラ肉とシメジを炒め、キャベツたっぷり載せたもの

とんこつ味はコッテリしてるので
キャベツを炒め過ぎない様にしてバランスを取るのがコツだ。

中段も普通のソース焼きそばだが、脂っこいので

やはりキャベツは炒め過ぎない方が良い。

出来れば某メーカーの新生姜を刻んで載せると

更に旨く成る。

下段はイカ墨スパゲティ。

パスタをアルデンテにして、イカが固く成らない様

混ぜるタイミングを合わせるのがコツ。

出来れば墨に腸を少し足すとコクが出る。

ご覧の様に見た目が悪いからイタリアン・パセリ等を

刻んで載せると香りも良く成る。