明けまして御目出度うございます，今年もどうぞ宜しく。

宇佐美2013.1.1AM6:54

おせちにおとそ

やはり１年の始めは、それらしく昨日から仕込んだ、おせちを。

はんぺんを練り込んだ伊達巻きが上手に出来た。

なますも私好みに甘過ぎなく，牛蒡の胡麻和えも良く味が滲みた。

買ったものは蒲鉾と黒豆くらいか？

頂きものの数の子は１日では塩抜きが足らなくまだ塩っぱい。

おとそは酒屋の親父がイチオシの”蓬莱”という

縁起の良い名前の奴。

香りが良く口当たりも滑らか

「下戸なのに良く判るね」と私が云ったら

「一口くらいは飲めるんですよ」と親父。

酒屋は下戸くらいが丁度良い

私が酒屋をやったら店の酒みんな飲んでアル中に

なっちまうだろう。

お雑煮は浅草から買って来た鴨肉で。

鰹昆布と合わせた贅沢なダシだ。

これらを肴に

テレビの小三治の「死神」を観ながらやっていたら

何だかお正月みたいな気分に成って来た。