なんとなく中華風

＜前菜＞

最近の豆腐は保存が効く、それでつい安心して

冷蔵庫の奥の方で番をさせてしまう。

昨夜はそれにピータンを載せ辛し醤油で

白髪葱を作ると決まるのだがサボリ。

＜中菜＞

茹で蛸はニンニクと胡麻油と炒めナンプラーを少し
サラダほうれん草を添えて。

＜後菜＞

ケニー君の佐世保土産の小イカを

酒醤油で柔らかくしたものを入れ焼きそばに。

紹興酒とオイスター・ソースが極め手。

ベランダの香草も季節外れにしては

ちゃんと香りが良い。

そんなワケで、お酒は紹興酒を少し燗して。