鍋に柚子胡椒

外は雨、寒気はするし何とか温まろうと昨夜は鍋。

昆布だしで冷凍してあった鱈や牡蠣に

豆腐やシメジやチンゲン菜等も入れてしまう。

酒以外味付けも無し。

ただ、食べるときポン酢に

先日ケニー君から頂いた佐世保土産の

赤と緑の柚子胡椒を載せた。

私も庭の柚子をあげたから柚子の交換だ。

沢山運んで行ったけど彼の佐世保からの戻りが遅かったので

浅草の皆に別けてしまい５個しか無かった。

「えっ此れだけ？」と不満そうだったけど（笑）

でもオーガニック無添加の生だから又来年ね。

その時、一緒に小イカの干物も貰ったので

丁度、写真のスルメイカを漬けた酒＆醤油汁に又、仕込んだ。

多分、一週間くらいで柔らかく成るだろう。

そう云えば白菜漬けも

もうすぐ無くなるので又漬けなくては。