イングリッシュ＆ターキッシュ・ブレックファースト

私は朝は干物等の魚料理が多いので

むかし米国ロケではホテルのハム・エッグ等の朝食は困った。

しかしイギリス・ロケでは朝食には”キッパー”という

鰊の薫製が付くので楽しみだった。

そんなワケで今朝は鰊ではないがサンマの骨を抜いて

アーリオ・オーリオで焼き

トーストに挟んで食べた。

魚をパンに挟むのはイスタンブールのガラタ橋のたもとで

鯖を焼いたものを食べたが、それは玉葱のスライスで

臭みを消していた。

だから此れは英国とトルコのミックスという事に成る。

だから飲み物も一応、珈琲ではなく紅茶にしてみた。