焼きビーフンに黒蜜かんてん

ビーフンを茹で

（茹で時間は、たった1分半で良い！）

ハムを刻んでシメジ、ピーマン、キャベツと炒め

ナンプラーと紹興酒と唐辛子で味を付け

香草パクチをトッピング。

辛く成った口には

先日の宴会で頂いたYさんの自家製かんてんを

サイコロ位に切って、黒蜜をトローリとかける。

辛さと甘さを楽しんだら

ジャスミン茶を飲んでアジアンなランチを締める。