冷蔵庫の残り物でディナー

記憶の良い方は去年の暮れ、栃木の同級生から頂いた骨付きハムを

覚えておられるだろうか？

そのハムを削った残りの骨が冷凍庫で場所を取って邪魔なので

処分することに・・と云っても捨てないでスープのダシに。

昨日は大雨で買物に行けないから、残っていた野菜も適当に入れ

コトコト煮込む事30分、それらしくなった処へ

白ワイン、塩胡椒、そしてコクを出す為にフランクフルト・ソーセージ１本。

それと”はなまるレシピ”でパセリのみじん切りとニンニクを炒めて作る

ソースをかけた鶏もも肉のソテー。

スーパーで思わず懐かしくて買った”当たり前田のクラッカー”は

熟れすぎたアボガドのディップにつけて。

それにしても凄い風と雨は、まだ続いている。

今日も銭湯は無理かなあ。