昨日の味噌汁でオジヤ

一番上の写真は蕪の二夜漬け、ナンプラーと実山椒に漬けて置くだけ。

簡単で後を引く旨さ。

真ん中の写真が昨日の若布と豆腐の味噌汁の残りを温め、冷たい御飯を混ぜ

柔らかく成って来たら火を止め、生卵を落とし掻き混ぜ蓋をして２分

この蓋をして蒸らすのがコツ。三つ葉を散らして完成。

納豆はオジヤに混ぜても良かったが味噌汁の具が多かったので

長芋を擂って青海苔をかけた。塩分控えめ

こんな朝ご飯は身体が喜ぶ。