イカのナンプラー炒め、香菜のせ

香菜＝パクチは日持ちしないので昨夜も使った。

小振りなイカとシメジをニンニク油で炒め、酒＆ナンプラーで味付け

仕上げに香菜をたっぷり。

昼間、生ワカメを沢山貰ったので、熱湯をかけ、刻んだ玉葱と

マヨネーズで和えた。やはり旬のワカメは風味が良い。

スーパーに蕪の良いのが有ったので桜えびと炊いた。

これには実山椒がアクセントに成る。