オメザはペコサブレ(^^)

また買っちゃったペコちゃんブリキ箱。

此方は宇佐美のお針箱に！

 

Wild Is The Wind #2

Wild Is The Wind : David Bowie

ニーナ・シモンから此の曲のシリーズへ。

ニーナのカヴァーに感動したボウイは

自分のアルバム「Station To Station」に

ニーナへのオマージュとしてとしてレコーディングした。

ニーナとは違う当時のボウイらしさが感じられるアレンジだ。

此の前後のボウイのアルバムは何れも完成度が高く

いつまで経っても色褪せない名盤ばかり。

 

ニーナ・シモン特集#６

Wild Is The Wind：Nina Simone

此の曲は1957年の同名の米国映画「野生の息吹」の主題歌。

作曲は西部劇音楽で有名なディミトリ・ティオムキン。

映画はそれ程ヒットしなかったが、此の主題歌は後々

沢山の歌手にカヴァーされている名曲。

満たされぬ愛と激しい欲望を風に例えた名曲。

ニーナは感情を抑えて女心の哀しさとして歌っている。

此れを聴いたか、あのデビッド・ボウイもカヴァー

それが又凄く良い！という訳で、

他にも様々な歌手の名唱をと

明日からはWild Is The Windのカヴァー集に！

 

浅草和洋食レストラン”  いいま”

浅草のウチの近くに在った老舗の金泉に代わり

最近、同じくらい近い所に此のレストランを見つけた。

和食洋食どちらのコックも居て

常時"何でもございます!"の品揃え

時節柄、4時半からオープンの口開けを狙い、

結構広い店だが、私らで貸切り状態。

まず注文したのは青柳のヌタ。

ふっくら生夏牡蠣。

穴子の柳川風。此れが程良い甘さに

火の通り具合が丁度。

相方の頼んだ海老フライとヒレカツ弁当を分けて貰うと、

もう食べたいもののオンパレード。

久しぶりの菊正宗のぬる燗が旨いのなんの。

やっぱりブロの仕事は違うわ(^^)

 

ニーナ・シモン特集 #５

I Shall Be Released-Nina Simone

ご存知ボブ・ディランの作詞作曲であるが

彼のバックバンドだったザ・バンドがカヴァーしてヒットした。

I Shall Be Released＝私は解放されるだろう。

如何なる抑圧にも負けないというメッセージは

人種差別と戦ってきたニーナが歌うと説得力がある。

幼い頃からその才能を認められクラシックピアニストになるべく

音楽大学を目指すも、50年代の人種差別に入学を断られ

ナイトクラブのピアニスト兼歌手で生きてきた彼女には

此の歌は当に自分の意思そのものだっただろう。

当時の様々な人種差別に彼女は抗議し戦い続けた。

そういう意味では此の歌はニーナの歌でもあるのだ。

 

たこ焼き３度目の挑戦！

フワフワの中には干し海老も。

生地のゆるさに焼き方と”タコ焼道”を極めた手応え。

パクチー冷奴にはナンプラーと胡麻油が隠し味

パスタの代わりに頂いたヒジキのペペロンチーノ。

食感はアルデンテにカロリーオフと良いこと尽くめ。

 

最近作

此のところ多めに生地を買ってくるので

シリーズ物というか量産している感じ（笑）