キネマ通り

消えてしまったアーカイブ@-58

カクテル講座#67

おウチで楽しむカクテル講座＃67

パシフィック・カクテル

Pacific Coctail

＜レシピ＞

ウォッカ-20ml

ライチ・リキュール-14ml

グレープ・フルーツ・ジュース-14ml

ライム・ジュース-7ml

ブルー・シロップ-7ml

全部の材料をシェイクして

口の広いシャンペングラスに注ぎ

レッド・チェリーを沈める。

どこぞのカクテル・コンクールで優勝した作品とか

ホテル・パシフィックのオリジナルだとか諸説あるが

見た目も涼しく口当たりも良いので

誰にでも進められるカクテルと言える。

新しいコックピット（操縦席）

そんなワケで、しょっちゅうフリーズするのを
騙し騙し使っていたMac本体が昨日の朝
遂にウンともスンとも言わなくなり
此れも寿命かと諦め、三島まで車を出してもらい
購入したのが、此の写真のi-Mac。
ディスク・トップとマシンの一体型。
ご覧の様に以前と縦幅は変わらないが横幅が伸びて
映画のスクリーン・サイズ。
だから、これまで画面を２つ並べ
片方をツール用にしていたが１台で足りる事に。
そして驚いたのが内蔵されたスピーカーの音質の良い事。
これなら外付けにしていたスピーカーもアンプも要らない。
なんとキーボードもマウスもワイアレス。
デスク回りがスッキリして気持ちがよい。
さて此のコックピットから何処へ飛び立とうか？

プチ断食明けメニュー

そんなワケで昨日はプチ断食

雨は降っても暑いので熱中症を避けようと、

ほうじ茶をガブガブ飲み続け腹は茶バラ状態。

三島までのドライブは道路沿いにファミレスやラーメン店が

軒を並べ、誘惑に負けそうに。

一番キツかったのは三島名物”うなぎの桜や”の看板

グ〜ッと胃が反応した。

ともあれ何とか食欲を抑え

新しいパソコン本体も購入、そのインストールに

気を取られ、何とか夕方まで食欲は抑えられた。

まず鶏ダシでスープを採り、オジヤを作ろうと。

玉子綴じ長ネギに胡麻油の中華風おかゆ。

いきなり胃に入れるのは良く無いとか？

朝、食べられなかった納豆は大根おろし

糠漬けも出して、穏やかな夕飯。

もちろんアルコールは抜き

プチ断食は見事に成功！というワケ。

さて今日の”カクテル講座”は何にしようか？

レゲエ・カヴァー＃９

Killing Me Softly - Lauryn Hill & The Fugees

此の曲はインスタント・コーヒーのCMでお馴染み
ロバータ・フラックの1971年の大ヒット曲を
ラップ・グループ、フージーズのローリン・ヒルがカヴァー
再びリバイバルした。
ハイチ移民のワイクリフ・ジーン達と組んだ、
メッセージ性の強いグループは音楽もファッションセンスも新しく
瞬く間に若者達のアイドルと成った。

”兄貴”を使った居酒屋メニュー

レバーとバーニャ・カウダの”兄貴”を炒めてみた。

ニンニクと赤ワインが効いて、そこそこの味。
昨日，雨の合間をぬって行った魚屋お勧めの刺身は
イカと小鯵。
イカ刺しの鮮度が抜群だった。
途中で作った、豆腐とサヤエンドウのお吸い物を
チェイサーに麦焼酎のソーダ割り。

ところで今日は”プチ断食”前日の夜から24時間
胃を空にする企画
人の話では１月に１度くらいヤルと身体に良いらしい。
さて、うまく行きましたら御喝采。

そんなワケで「カクテル講座」はお休み。

身体もボロボロだが
マシンもボロボロで騙し騙し使っていたが
とうとうパソコン本体が今朝アウトに。
これから三島まで新しいマシンを見に。
なんだか途中で食べちゃいそうだな・・・。

レゲエ・カヴァー＃8

Wonderful World -Rico Rodriguez

映画「グッド・モーニング・ベトナム」にも使われた

サッチモことルイ・アームストロングの歌で有名な此の曲。

それをリコ・ロドリゲスがカヴァーしている。

彼は1970年代の英国、第一次スカ・ブームの時、

あのザ・スペシャルズに参加していた。

いやズーッと前からジャマイカのレゲエ・レコーディングには

欠かせないトロンボーニストとして活躍して来た大御所だ。

私の記憶に間違いが無ければ

此の曲は確か日本でレコーディングされたはず。

もうかなりの、お歳（78）のはずだが、まだ元気だろうか？