今夜は、すき焼き！

小松菜、白滝、焼き豆腐

牛肉は寝かしたと言うか

熟成させて旨味が増した様な(笑)

酒と出汁醤油で割下に生卵を絡めて。

トマトは塩に紫蘇を刻んで箸休め。

赤ワインは、いつものボルドカル産でケーブルカーがラベル。