2025年11月3日月曜日

実は先日"いいま"の牛筋の煮込みを
テイクアウト用に二皿取っていた
(店には内緒でタッパに入れて来た)
其れを今夜温め直しネギを刻み仕立て直す。
トラック八百屋の金平牛蒡は刻んであるのを
ウチで胡麻油と酒と出汁と唐辛子と炒めたもの。
此れに今夜は骨付き鶏肉を出汁用に取ったものを
ジャガイモと人参と煮込み、トマト味でスープに。
まぁ又、近々ピエンロー鍋をやる事になりそうだが(ー ー;)


 

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