シラスと納豆に高菜を味付けにしたスパゲティ

フライパンの油はアヒージョの残り

ワザと焦がしてパリパリ食感の差を狙ったのは

土居善晴先生の教え。

単に雑な調理の様な気もするが・・・と箸置きの狸

味噌汁の具には豆腐と葱。