豚皿でポーク・ピカタ！

豚肉のセールに生姜焼きも考えたが

今夜は赤ワインのローテーションなので

"ピカタ"は卵と小麦粉の衣を付けたソテー。

衣にパルミジャーノチーズを擦るのは隠し味

サラダには新玉葱をスライスして血液をサラサラにと

少しは効果が有るだろう٩( ᐛ )و