腰塚のコンビーフを

土窯の炊き立てご飯に載せて 溶かしながら頂く。

 薬味の様に載せた紫蘇の葉が脂ぽさを抑える。

 漬物は高島屋で見つけた京都村上重の千枚漬。

 味噌汁は豆腐抜きのけんちん汁。