カプレーゼ！

セールのモッツァレラをトマトとバジルで、

やはり本場のそれは国産物と全然違うから、セールに成るまで待っていた(^^;

生ハムもそうだが気候の違いかな？

それで先に冷えた赤ワインを飲んでたら、ジャガイモが茹で上がり

胡瓜と玉葱もハムでポテトサラダ。

マヨネーズとマスタードにアンチョビペーストを少し足してみた。

うーん悪くない、コクが出た。