アカゼという鯵の一種の魚と

玉葱とニンニクでセビーチェを作る。

イカのリング揚げはそのまま。

サラダは瓶詰めアスパラを載せてマヨネーズで纏めた。

ワインはMIRACLE=奇跡と言う名のスペインの白ワイン。