昨日のディナー

此の暑さはカレーだなと思いつつ

火のそばにずっと居るのは辛い。

それで同じ材料で豚バラ肉のカレー炒め。

アヒージョの脂でサッサと具材を炒めチキンコンソメとカレー粉で味付け。

バジルは暑すぎて葉がへたって来たが、それでもトマトとモッツアレッラでカプレーゼ。

チーズは暑さて溶けてドロドロだがパンに塗るには良い。

ワインは赤の新しいのを。

エンポリオという名前の通りの味だな