豚に豚

この形の皿をだいぶ前に河童橋道具街で購入していたのだが

中々デビューをする機会が無かった。

今日ローテーション的に赤ワインだからポークリブを見つけた時、此のステーキが閃いた。

夕方からエバラ焼肉のタレに仕込み。大相撲の取り組みが終わった頃に焼き始めた。

ついでにピーマン、エリンギの野菜も。

サラダはレタスとトマト胡瓜に玉葱を刻んだイタリアンドレッシング。

冷えた赤ワインが旨い！(^^)