合鴨とネギとエリンギをフライパンで炒める。

合鴨から出た脂が調味料。

 生ワカメを熱湯に通し、新玉葱のスライスとマヨネーズで絡めたサラダ。

 伊東駅前のサザンカのガーリックトースト。

ワインはイタリア産の赤"ピノキオ"