昨夜はイカの塩辛をタネに子イカの墨作り。

ニンニクで炒めた後にシメジとピーマンに白ワインで煮込む。

此れを全粒粉のパンに吸わせて。

サラダは瓶詰めのアスパラをソース代わりに。

冷えた白ワインが合うね。