2023年5月14日日曜日

昨夜はアロハ展のオープニングパーティーに

持って来てくれた蟹ちゃんが自分で育てた生山葵。

此れには刺身だなと今日,店番の合間に

スーパーAOKI迄テクテク歩いて買物に。

有りました鮪の大トロ、中トロ,赤身の盛合わせ。

ついでにアボガドも合い盛りで。

ご存知だろうがアボガドと生山葵は相性が良くて,

それを合わせると殆ど鰤(はまち)のトロに化ける。

此れを炊き立てご飯に載せて焼き海苔で包む。

珍しく日本酒に、今夜は冷えるから、

大きな浅利のお吸い物をチェイサーに。


 

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