下町ナポリタン！

昨夜茹で置きしたスパゲティを使い

(この"茹で置き"と言うのが下町の由来

気の短い下町の客はパスタをいちいち茹でるのを待て無い)

同じくアヒージョの脂で

骨付きハムとシメジやセロリを炒め

トマトケチャップとアンチョビペーストで

絡めて所謂ナポリタン。

因みにイタリアのナポリにこれは無い！（笑）

サラダは新玉葱にホワイトマッシュルーム

アボガドの穴にはマヨネーズにカレー粉

ワインはイタリア産のオーガニック。