昨夜は河童さんのピエンロー鍋。

炊き上がるまで少し気温が高いので

私好みの古漬けになった漬物で

ウオッカソーダのライム絞り。

ピエンローは檸檬搾りと

塩胡椒に浸けて食べる。

途中からライムと檸檬がごちゃごちゃになり、まあ、どちらでも良いかと(^^)

今回は骨付き鶏と干し椎茸で出汁を取り

豚バラ肉に白菜と春雨を煮込む料理。

鍋料理も沢山有るが今のところ最強だな。

そして今朝はその残りをおじやに！