昨夜のディナー

スーパーに牛筋肉を見つけ今夜のメニューが決まった。

圧力鍋にニンニク、生姜や葱を入れて柔らかく。

その後、その鍋のまま蓋を替え

エリンギやピーマンを足して更に煮込む。

ホールトマトの缶詰にアンチョビペーストは塩代わり

兎に角、肉が柔らかくなるまで煮込んだら完成！

サラダには蛸をトッピング。

ヴアージンオイルに自家栽培のレモンを搾る。

ワインは白に始まり赤に。

あっ、もう外は真っ暗だ\(//∇//)\