スダチに焼酎のソーダ割りからスタート。

朝の残りのシメ鯖や漬物を肴に

"ピエンロー"が出来上がるのを待つ。

このメニューは舞台美術家にして小説・少年Hの作者・妹尾河童さんのレシピ。

骨付き鶏肉と豚バラ肉で白菜と春雨を煮込み

漬け汁はレモンを絞り、塩胡椒で頂く。

季節外れと言うか、早く来た秋に鍋が旨い(^^)