おうち居酒屋

和風ピンチョス(小皿料理)に麦焼酎のホッピー割りに始まり

やや浅漬けの糠漬けで、ご飯が炊けるのを待ち。

夕方、伊東で手に入れた刺身4点盛合わせを、

炊き立てのご飯に載せて焼き海苔で巻く。

刺身に1点追加した水蛸の刺身のコリコリ感が堪らない。

チェイサー代わりに玉麩と茗荷のお吸物。