イカの塩辛定食

丁度良い発酵具合だ

此れならどんな居酒屋にも負けない。

朝から居酒屋でも無いので御飯に載せて

味噌汁は昨日の残りにモヤシを足した。

火を止めてから入れるのがコツ。

モヤシの食感が楽しめるからね。

白菜漬けも酸っぱくなって私好み。

時間で味が変わるのを楽しむのだ(^^)