糠床復活！

涼しい処と冷蔵庫と小まめに移動させて居たら

ご覧の様に茄子の色が良くなった。まあ、油断は出来ないが・・・。

鱈子は解凍、焼いたら縮んだみたい。

味噌汁は豆腐とお揚げで昆布鰹出汁。